Gastronomia - sprzęt i akcesoria do kuchni

Rozmowy o biznesie. Oszczędzanie, inwestycje, promocja, rozwój firmy.
Miroń

Gastronomia - sprzęt i akcesoria do kuchni

Post autor: Miroń »

Witam!
Czy macie może dla mnie jakieś podpowiedzi, jeżeli chodzi o wybór wyposażenia do kuchni w gastronomii? Mam nadzieję, że z Waszą pomocą uda mi się znaleźć konkretne informacje i oczywiście mam nadzieję, że w temacie wypowiedzą mi się osoby z dużym doświadczeniem. Pomożecie?
Mikoś

Re: Gastronomia - sprzęt i akcesoria do kuchni

Post autor: Mikoś »

Podzielam wypowiedź poprzedników odnośnie Invest Horeca, zdecydowanie będziecie mogli liczyć na konkurencyjne rzeczowe podejście do klienta, pełne wsparcie obsługi i jednocześnie rozsądne ceny. Myślę, że z dobraniem akcesoriów, mebli, czy trzonów kuchennych i pieców nie będzie stanowiło u nich problemów. Z resztą sami nadal współpracujemy :)
Teroń

Re: Gastronomia - sprzęt i akcesoria do kuchni

Post autor: Teroń »

Jeśli chodzi o wybór porządnego i funkcjonalnego wyposażenia gastronomicznego to również uważam, że warto wymienić Invest Horeca i jak najbardziej mogę się zgodzić. My zdecydowaliśmy się kupić do naszego lokalu działającego na wybrzeżu wyposażenie bezpośrednio na https://investhoreca.pl/ świetne ceny, duży wybór i też poprawny kontakt. Myślę, że pójdzie u Was również sprawnie ;)
Miroń

Re: Gastronomia - sprzęt i akcesoria do kuchni

Post autor: Miroń »

Teroń pisze:
> Jeśli chodzi o wybór porządnego i funkcjonalnego wyposażenia
> gastronomicznego to również uważam, że warto wymienić Invest Horeca i jak
> najbardziej mogę się zgodzić. My zdecydowaliśmy się kupić do naszego lokalu
> działającego na wybrzeżu wyposażenie bezpośrednio na
> https://investhoreca.pl/ świetne ceny, duży wybór i też poprawny kontakt.
> Myślę, że pójdzie u Was również sprawnie ;)

O proszę, dzięki za informacje i oczywiście mam nadzieję że to nie koniec podpowiedzi z Waszej strony :D
Igieł

Re: Gastronomia - sprzęt i akcesoria do kuchni

Post autor: Igieł »

Dokładnie dobrze tutaj wypada właśnie hurtownia gastronomiczna Invest Horeca https://investhoreca.pl/ i ich też mogę Wam polecić. Świetnie zestawiona oferta, wyłącznie topowe marki, dobry zakres cenowy i konkretne podejście do potrzeb klienta jeśli tylko macie jakiekolwiek dodatkowe pytania też zawsze potrafią pomóc. Pozdrawiam i dajcie znać jak tam poszukiwania poszły u Was!
trąbka

Re: Gastronomia - sprzęt i akcesoria do kuchni

Post autor: trąbka »

Do autora wątku - @Miroń, ja mam dla Ciebie też rekomendację co do zmywarki gastronomicznej. Polecam serię zmywarek kapturowych od cenionej marki https://www.winterhalter.com/pl-pl/ . Ja mam akurat w swojej pizzerii model PT z niskim zużyciem wody. Wybraliśmy rozmiar L, bo mieści tace i duże talerze do pizzy. Sprzęt najwyższej jakości, warto każdej wydanej złotówki. Nic lepszego nie znajdziesz.
Inka
Posty: 53
Rejestracja: 26 paź 2019, 11:39

Re: Gastronomia - sprzęt i akcesoria do kuchni

Post autor: Inka »

Ja z kolei zostawię namiar na dostawcę olejów gastronomicznych - https://trafinoil.pl/. Chyba nikt nie wyobraża sobie gastronomii bez takich produktów. A Trafinoil mają nie tylko dobre ceny, ale i kompleksową obsługę. Przyjmują zamówienia poprzez bezpłatną infolinię. Dowożą oleje bezpośrednio do klienta. Mogą zająć się także monitorowaniem zapotrzebowania na oleje. No i odbierają zużyty olej do recyklingu, a to też duża wygoda.
myśl

Re: Gastronomia - sprzęt i akcesoria do kuchni

Post autor: myśl »

No właśnie oprócz waszych umiejętności i jakości produktów, jakich używacie, dobry sprzęt także składa się na sukces waszej gastronomii. W naszym przypadku wyposażenie, czyli meble kuchenne, w tym stoły, zlewy, szafy i okapy gastronomiczne kupiliśmy online. Znaleźliśmy je w sklepie internetowym producenta ALKOS: https://alkos.pl/50-sklep Ich oferta jest szeroka, ceny mają korzystne, no i meble są wykonane ze stali nierdzewnej, polecam.
płytka

Re: Gastronomia - sprzęt i akcesoria do kuchni

Post autor: płytka »

trąbka pisze:
> Do autora wątku - @Miroń, ja mam dla Ciebie też rekomendację co do zmywarki
> gastronomicznej. Polecam serię zmywarek kapturowych od cenionej marki
> https://www.winterhalter.com/pl-pl/ . Ja mam akurat w swojej pizzerii model
> PT z niskim zużyciem wody. Wybraliśmy rozmiar L, bo mieści tace i duże
> talerze do pizzy. Sprzęt najwyższej jakości, warto każdej wydanej złotówki.
> Nic lepszego nie znajdziesz.

Zgadzam się z @trąbka. WINTERHALTER to firma o ugruntowanej pozycji, znana i ceniona przez restauratorów, a ich sprzęty to prawdziwy mercedes. Jak bym miała postawić, to tylko na nich. Żadna inna firma mnie nie przekonuje, jeśli chodzi o parametry i niezawodność zmywarek.
myiń

Re: Gastronomia - sprzęt i akcesoria do kuchni

Post autor: myiń »

U nas potrzebne były specjalistyczne maszyny, które ułatwiają pracę w naszej piekarni. Urządzenia piekarnicze mamy od producenta BakerLink http://bakerlink.pl/kontakt/ z Łodzi. To rzetelni specjaliści, zaprojektowali i zbudowali nasze maszyny, wszystko to profesjonalnie, kompleksowo i w dobrej cenie. To rzetelna firma, nie mamy im nic do zarzucenia, stawiają na jakość i niezawodności, więc urządzenia od nich są sprawne i działają bezproblemowo, polecam.
Amiruś

Re: Gastronomia - sprzęt i akcesoria do kuchni

Post autor: Amiruś »

Wiadomo, że w gastronomii bardzo ważny jest sprzęt. Dlatego też szukamy takiego dobrego i w miarę za rozsądną cenę sprzętu. I tak też szperając w internecie natrafiłam na ofertę Karol – Zakłady Mięsne która nie powiem bardzo mnie zainteresowała. Bo jednak dostawcę mięsa także warto mieś zaufanego aby mieć gwarancję świeżości mięsa. I dzięki temu zakładowi taką gwarancję otrzymamy.

d80 cena
Rozzi
Posty: 69
Rejestracja: 23 lis 2019, 6:41

Re: Gastronomia - sprzęt i akcesoria do kuchni

Post autor: Rozzi »

Myślę, że jeśli prowadzisz własną gastronomię to powinna cię zainteresować ta oferta salmonhygiene.pl. Salmonhygiene specjalizuje się w różnego rodzaju rozwiązaniach ułatwiających utrzymanie higieny. Masz tam m.in. higieniczne kontenery i pojemniki, wyposażenie ze stali nierdzewnej, ręczne i automatyczne narzędzia utrzymania higieny.
kitti32
Posty: 299
Rejestracja: 03 mar 2017, 9:52

Re: Gastronomia - sprzęt i akcesoria do kuchni

Post autor: kitti32 »

Także Gastropuls ma ciekawą ofertę jeśli chodzi o wyposażenie gastronomii. Jest u nich w czym wybierać. Asortyment bardzo szeroki i zróżnicowany. Widziałam u nich np. tego typu https://www.gastropuls.pl/gofrownice/go ... her-370198 gofrownice, noże szefa kuchni, piece czy zmywarki. Kompleksowo można wyposażyć swoją gastronomię.
aishaa

Re: Gastronomia - sprzęt i akcesoria do kuchni

Post autor: aishaa »

A czy ktoś z was ma doświadczenie również z firmą https://www.gastromania.cz/porcelan---churchill.html - jak chodzi o o mnie, to właśnie u nich planuję dokonać zakupu sprzętów do mojej gastronomii. Myślę, że warto , ponieważ ich oferta jest mega korzystna. I widzę, że dominują u nich popularne marki/
Natka8

Re: Gastronomia - sprzęt i akcesoria do kuchni

Post autor: Natka8 »

Prowadzenie własnej restauracji to niezwykle trudne i wymagające zajęcie, które wymaga cierpliwości, a także odpowiedniego wyposażenia. Niezbędne wyposażenie to także akcesoria dla pracowników takie jak czepki jednorazowe clip . Tutaj https://sklep.gro-tex.com.pl/173-czepki-ochronne znajdziesz bogatą ofertę na tego typu wyposażenie.
Edith
Posty: 38
Rejestracja: 09 cze 2019, 11:56

Re: Gastronomia - sprzęt i akcesoria do kuchni

Post autor: Edith »

Warto też wiedzieć do kogo się zgłosić w przypadku awarii sprzętów AGD w kuchni. W takiej sytuacji bardzo dobrym wyborem będzie Serwis AGD Wrocław - naprawa sprzętu AGD - TECHNIK: https://serwisagd-technik.pl/ . Zachęcam do kontaktu z tym serwisem.
MateuszZ

Re: Gastronomia - sprzęt i akcesoria do kuchni

Post autor: MateuszZ »

Kluczową sprawą w gastronomii są oczywiście dostawcy. Jeśli chodzi o ryby i owoce morze to marka Fier - https://fierseafood.com/ się zdecydowanie wyróżnia. Fier wychodzi naprzeciw oczekiwaniom gastronomii, oferując elastyczność w dostawach i promocjach. Skrócony łańcuch dostaw pozwala restauratorom otrzymywać produkty błyskawicznie, eliminując zbędnych pośredników, co z kolei gwarantuje serwowanie potraw opartych na najświeższych składnikach.
jeffreestar

Re: Gastronomia - sprzęt i akcesoria do kuchni

Post autor: jeffreestar »

Cooking equipment: This is the basis of every kitchen. It maybe a combination cooker, a hob, a gas or electric stove, combi-steam ovens, fryers, grills, ect. It is important to match the equipment to the needs of your menu https://thatsnotmyneighbor.org
ODPOWIEDZ