Strona 1 z 1

jak urządzić lokal gastronomiczny

: 25 kwie 2018, 8:22
autor: mariano88
Jak według was powinien być urządzony lokal, co posiadać? Jak wyglądać żeby było przytulnie, a na kuchni praktycznie?

Re: jak urządzić lokal gastronomiczny

: 25 kwie 2018, 17:41
autor: danielkabonk
Musisz poznać rynek jesli chodzi o wystrój, zobaczyć co jest w okolicy czego brakuje itd. A jeśli chodzi o kuchnię to musisz na porzadne urządzenia jak Winterhalter postawić. Jakość zawsze się liczy

Re: jak urządzić lokal gastronomiczny

: 01 maja 2018, 0:46
autor: Samanta
Do takiej restauracji fajny będzie nowoczesny kominek typu bio. Ostatnio zauwazyłam że bardzo zyskuje na popularności i zamówiłam takie stąd https://www.wkladykominkowe.net.pl/2301 ... bialy.html który zresztą bardzo przypadł mi do gustu. Jest niewielki i mieści się na każdej połeczce. W sam raz dla mnie :)

Re: jak urządzić lokal gastronomiczny

: 22 cze 2018, 12:04
autor: Inatka1993
Dużą rolę w aranżacji lokalu gastronomicznego gra jego powierzchnia. Jeśli nie ma jej zbyt wiele, to na nic się zdadzą duże stoły i krzesła, lepiej wtedy wypadną takie elementy https://miratek.pl/hokery-i-stolki-barowe,c13.html . Są wygodne i nie zabierają wiele miejsca. A przy większym metrażu możecie sobie pozwolić na ciekawe ozdoby, a na pewno więcej stolików i miejsc siedzących.

Re: jak urządzić lokal gastronomiczny

: 10 paź 2018, 11:26
autor: melomanka2
Moim zdaniem podstawą jest zadbanie o odpowiednie wyposażenie takiego lokalu w sprzęt. Na pewno w każdej gastronomii przyda się profesjonalny ekspres do kawy, bez względu, czy jest to bar, czy elegancka restauracja. Spory wybór takich właśnie ekspresów mają na stronie https://www.swiatekspresow.pl/ekspresy- ... esjonalne/. Ceny nie są tam wygórowane, a każdy sprzęt jest dokładnie pisany, dzięki czemu na spokojnie można sobie porównać jego parametry techniczne z innymi modelami.

Re: jak urządzić lokal gastronomiczny

: 07 lis 2018, 10:02
autor: Inatka1993
Ja jestem zdania, że trzeba znaleźć sobie to jedno wyjątkowe wnętrze i je ciągle pielęgnować, poprawiać, ale nie zmieniać. Spójrzcie na przykład na lokal Bubbles Bar Warszawa. Wygląda nieziemsko, niby nowocześnie i modnie, ale i zawiera elementy vintage. W kuchni również czasem wraca się do korzeni. Szukajcie własnego stylu i tego czegoś po prostu.

dokument google doc

Re: jak urządzić lokal gastronomiczny

: 24 lis 2018, 22:31
autor: kitti32
Wszystko co będzie potrzebne ci do wyposażenia kuchni, czyli serca takiego lokalu zakupisz tutaj https://mmgastro.pl/ . Całościowo i w jednym miejscu, tak najbardziej się opłaca.Tylko porządny sprzęt, taki sprawdzi się przez długi okres.

Re: jak urządzić lokal gastronomiczny

: 28 lis 2018, 19:35
autor: Trela123
Z pewnością podstawą lokalu gastronomicznego jest jego kuchnia i jej wyposażenie. Warto zawsze wybierać dobrej jakości akcesoria (Np. w sklepie https://sklep.polmarkus.com.pl/opakowan ... ronomiczne) ponieważ muszą one mieć sporą wytrzymałość i trwałość. W innym wypadku bardzo szybko się zniszczą i zużyją i będzie trzeba wymienić sprzęt na nowy.

Re: jak urządzić lokal gastronomiczny

: 06 gru 2018, 14:54
autor: panko
Jak najlepiej jak sie da.

Re: jak urządzić lokal gastronomiczny

: 14 sty 2019, 18:44
autor: Sylwianaa
Przede wszystkim najważniejsze jest odpowiednie wyposażenie kuchni. To podstawa w każdym lokalu. Oczywiście najlepiej postawić na profesjonalny sprzęt a taki kupicie w sklepie Multigastro. Tu znajdziecie między innymi bardzo dobrej jakości piece https://multigastro.pl/piece-konwekcyjno-parowe , które doskonale sprawdzają się pieczenia czy podgrzewania potraw. Specjaliści z Multigastro chętnie pomagają dobrać odpowiedni sprzęt a także doradzają sposób zapłaty za zakupy (np. wygodny system ratalny)

Re: jak urządzić lokal gastronomiczny

: 23 sty 2019, 17:29
autor: Bianca1
Wiedz, że w takim miejscu jak to na pewno nie raz będziesz mieć awarię sprzętu. To normalne przy częstym jego użytkowaniu. Dlatego jak będziesz potrzebować pomocy jakiegoś specjalisty, najpierw zerknij sobie tutaj https://sucha24.pl/component/k2/item/99 ... ocic-uwage i dowiedz się na co zwrócić uwagę szukając kogoś profesjonalnego.

Re: jak urządzić lokal gastronomiczny

: 12 lut 2019, 12:19
autor: ofelia
Na pewno trzeba wyposażyć go w stoły i krzesła. Z tego co wiem to bardzo modnym kolorem w tym sezonie jest neonowa zieleń - dlatego jestem ciekawa, co powiecie na takie zielone krzesła: https://www.edinos.pl/krzesla-zielone ? Czy to faktycznie dobre rozwiązanie jeśli chodzi o wyposażenie restauracji?

Re: jak urządzić lokal gastronomiczny

: 27 lut 2019, 15:08
autor: olka55
Do lokalu gastronomicznego na pewno będą przydatne urządzenia chłodnicze. Zobacz tutaj http://jamp.com.pl/. Idealne do przechowywania produktów. Nam się marzy taka mała rodzinna restauracja ale na razie brak środków.

Re: jak urządzić lokal gastronomiczny

: 29 paź 2019, 14:55
autor: Plkaka
Jeżeli chodzi o gastronomię to konieczne są witryny chłodnicze. Tutaj https://www.oleole.pl/witryny-chlodnicze.bhtml zerknijcie sobie na takie. Ogólnie biznes gastronomiczny jest wymagający. Trzeba też dokładnie zapoznać się ze wszystkimi wytycznymi jakie na lokale nakłada sanepid.

Re: jak urządzić lokal gastronomiczny

: 30 paź 2019, 12:28
autor: LenkaZ
W dobrej lokalizacj, czysto i schludnie. To podstawa, design, czy moze raczej klimat zalezy juz od modelu biznesowego. Warto jednak trzymać sie jednegow zornictwa, bez udziwnień, miiszanek itp.

Re: jak urządzić lokal gastronomiczny

: 02 paź 2020, 22:02
autor: Łokietek
Na pewno do lokalu będą potrzebne odpowiednie [url=https://meblownia.pl/category/meble-krzesla-barowe]krzesła barowe[/url] Każdy lokal się bez tego nie obejdzie więc i ty nie pomiń tego elementu. Najlepszy wybór masz jak zawsze w sieci więc siadaj i szukaj bo oferta jest bardzo bogata.

Re: jak urządzić lokal gastronomiczny

: 26 wrz 2021, 20:34
autor: Józek77
Przede wszystkim postaw na zieleń bo ta zawsze się dobrze sprawdza ale postaw na sztuczne rośliny jak te z oferty [url]https://sklep.green-designers.pl/sztucz ... sc-60-70cm[/url] Wyglądają jak żywe i nie trzeba o nie specjalnie dbać. Dzięki takim rozwiązaniom będzie ładnie i bez potrzeby dbania.

Re: jak urządzić lokal gastronomiczny

: 03 lis 2021, 18:11
autor: Jałmariu84
W gastronomii ważne są odpowiednio przygotowane czy wyposażone urządzenia pomocnicze. Taki sprzęt odpowiednio zaprojektowany można zamówić tutaj [url]https://polgast.com.pl/#urzadzenia-pomocnicze[/url]. Ważne by spełniał wymagania sanitarne i bezpieczeństwa, a z tego co wiem to firma polgast bardzo tego pilnuje przy realizacji zamówień.

(W gastronomii ważne są odpowiednio przygotowane czy wyposażone urządzenia pomocnicze. Taki sprzęt odpowiednio zaprojektowany można zamówić. Ważne by spełniał wymagania sanitarne i bezpieczeństwa, a z tego co wiem to firma polgast bardzo tego pilnuje przy realizacji zamówień.)