jak urządzić lokal gastronomiczny

mariano88
Posty: 74
Rejestracja: 06 mar 2018, 16:10

jak urządzić lokal gastronomiczny

Postautor: mariano88 » 25 kwie 2018, 6:22

Jak według was powinien być urządzony lokal, co posiadać? Jak wyglądać żeby było przytulnie, a na kuchni praktycznie?

danielkabonk
Posty: 112
Rejestracja: 04 lut 2018, 21:14

Re: jak urządzić lokal gastronomiczny

Postautor: danielkabonk » 25 kwie 2018, 15:41

Musisz poznać rynek jesli chodzi o wystrój, zobaczyć co jest w okolicy czego brakuje itd. A jeśli chodzi o kuchnię to musisz na porzadne urządzenia jak Winterhalter postawić. Jakość zawsze się liczy

Samanta
Posty: 250
Rejestracja: 23 lis 2016, 20:34

Re: jak urządzić lokal gastronomiczny

Postautor: Samanta » 30 kwie 2018, 22:46

Do takiej restauracji fajny będzie nowoczesny kominek typu bio. Ostatnio zauwazyłam że bardzo zyskuje na popularności i zamówiłam takie stąd https://www.wkladykominkowe.net.pl/2301 ... bialy.html który zresztą bardzo przypadł mi do gustu. Jest niewielki i mieści się na każdej połeczce. W sam raz dla mnie :)

Inatka1993
Posty: 157
Rejestracja: 16 wrz 2017, 7:49

Re: jak urządzić lokal gastronomiczny

Postautor: Inatka1993 » 22 cze 2018, 10:04

Dużą rolę w aranżacji lokalu gastronomicznego gra jego powierzchnia. Jeśli nie ma jej zbyt wiele, to na nic się zdadzą duże stoły i krzesła, lepiej wtedy wypadną takie elementy https://miratek.pl/hokery-i-stolki-barowe,c13.html . Są wygodne i nie zabierają wiele miejsca. A przy większym metrażu możecie sobie pozwolić na ciekawe ozdoby, a na pewno więcej stolików i miejsc siedzących.

melomanka2
Posty: 336
Rejestracja: 18 wrz 2017, 17:00

Re: jak urządzić lokal gastronomiczny

Postautor: melomanka2 » 10 paź 2018, 9:26

Moim zdaniem podstawą jest zadbanie o odpowiednie wyposażenie takiego lokalu w sprzęt. Na pewno w każdej gastronomii przyda się profesjonalny ekspres do kawy, bez względu, czy jest to bar, czy elegancka restauracja. Spory wybór takich właśnie ekspresów mają na stronie https://www.swiatekspresow.pl/ekspresy- ... esjonalne/. Ceny nie są tam wygórowane, a każdy sprzęt jest dokładnie pisany, dzięki czemu na spokojnie można sobie porównać jego parametry techniczne z innymi modelami.

Inatka1993
Posty: 157
Rejestracja: 16 wrz 2017, 7:49

Re: jak urządzić lokal gastronomiczny

Postautor: Inatka1993 » 07 lis 2018, 9:02

Ja jestem zdania, że trzeba znaleźć sobie to jedno wyjątkowe wnętrze i je ciągle pielęgnować, poprawiać, ale nie zmieniać. Spójrzcie na przykład na lokal Bubbles Bar Warszawa. Wygląda nieziemsko, niby nowocześnie i modnie, ale i zawiera elementy vintage. W kuchni również czasem wraca się do korzeni. Szukajcie własnego stylu i tego czegoś po prostu.

kitti32
Posty: 76
Rejestracja: 03 mar 2017, 8:52

Re: jak urządzić lokal gastronomiczny

Postautor: kitti32 » 24 lis 2018, 21:31

Wszystko co będzie potrzebne ci do wyposażenia kuchni, czyli serca takiego lokalu zakupisz tutaj https://mmgastro.pl/ . Całościowo i w jednym miejscu, tak najbardziej się opłaca.Tylko porządny sprzęt, taki sprawdzi się przez długi okres.

Trela123
Posty: 34
Rejestracja: 23 gru 2017, 20:12

Re: jak urządzić lokal gastronomiczny

Postautor: Trela123 » 28 lis 2018, 18:35

Z pewnością podstawą lokalu gastronomicznego jest jego kuchnia i jej wyposażenie. Warto zawsze wybierać dobrej jakości akcesoria (Np. w sklepie https://sklep.polmarkus.com.pl/opakowan ... ronomiczne) ponieważ muszą one mieć sporą wytrzymałość i trwałość. W innym wypadku bardzo szybko się zniszczą i zużyją i będzie trzeba wymienić sprzęt na nowy.

panko
Posty: 2
Rejestracja: 06 gru 2018, 13:50

Re: jak urządzić lokal gastronomiczny

Postautor: panko » 06 gru 2018, 13:54

Jak najlepiej jak sie da.

Sylwianaa
Posty: 191
Rejestracja: 20 lut 2016, 12:29

Re: jak urządzić lokal gastronomiczny

Postautor: Sylwianaa » 14 sty 2019, 17:44

Przede wszystkim najważniejsze jest odpowiednie wyposażenie kuchni. To podstawa w każdym lokalu. Oczywiście najlepiej postawić na profesjonalny sprzęt a taki kupicie w sklepie Multigastro. Tu znajdziecie między innymi bardzo dobrej jakości piece https://multigastro.pl/piece-konwekcyjno-parowe , które doskonale sprawdzają się pieczenia czy podgrzewania potraw. Specjaliści z Multigastro chętnie pomagają dobrać odpowiedni sprzęt a także doradzają sposób zapłaty za zakupy (np. wygodny system ratalny)


Wróć do „Biznes krajowy”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 0 gości